Die Ostschweizer Eliteschau ist das jährliche Highlight für Züchter und Liebhaber der Rassen Holstein und Red Holstein in der Ostschweiz. Organisiert von Swissherdbook Ost und dem Ostschweizer Holsteinzuchtverband, präsentieren sich hier die besten Kühe der Region in einem hochkarätigen Wettbewerb. Neben dem Wettbewerb bietet die Veranstaltung eine einzigartige Plattform für den Austausch unter Züchtern und Fachleuten.